ZESPÓŁ SZKÓŁ
Centrum Kształcenia Rolniczego
im. Jana Pawła II w Brzostku
„Nie o to chodzi żeby jak drzewo szumieć
Lecz żeby rosnąć – i w korony i w korzenie,
I żeby chcieć i żeby móc i żeby umieć.’’
K.I. Gałczyński
Dnia 8 kwietnia 2014 roku w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku odbyła się I edycja międzyszkolnego konkursu na nakrycie stołu wielkanocnego „Trendy w dekoracji stołów wielkanocnych”.
Umiejętności, szczere chęci i możliwości – wszystkie te aspekty kształcenia zawodowego zaprezentowali uczniowie okolicznych szkół gastronomicznych z powiatu dębickiego i jasielskiego.
Zadaniem uczestników było przygotowanie nakrycia stołu w tonacjach nawiązujących do Świąt Wielkanocnych. Uczniów obowiązywał galowy strój kelnerski.
Do jury zaproszono zawodowców sztuki gastronomicznej Panią Barbarę Słotę – właścicielkę Jodłowego Dworu, Panią Annę Majewską – właścicielkę restauracji Ama w Brzostku oraz panią Martę Król – dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury i Czytelnictwa w Brzostku.
Ocenie podlegały takie elementy jak: prawidłowy dobór zastawy stołowej dostosowany do zaplanowanego przez uczestników menu, prawidłowe ułożenie zastawy, wykonanie elementów dekoracyjnych, pomysłowość, oryginalność, estetyka oraz prezentacja stołu.
I miejsce przyznano uczniom Magdalenie Wenc i Patrykowi Mokrzyckiemu z Zespołu Szkół Stowarzyszenia Absolwentów Szkół Rolniczych w Trzcinicy. Wszystkich zachwycił profesjonalizm nie tylko w prawidłowym i pięknym nakryciu stołu, ale i w obsłudze kelnerskiej zaprezentowanej przez tą ekipę.
II miejsce przypadło uczniom Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku, Pawłowi Nylcowi i Arturowi Skowronowi, którzy zaangażowali się w własną prezentację, a także w profesjonalną dekorację i oprawę kulinarną konkursu.
III miejsce zajęli ex aequo uczniowie Zespołu Szkół Ekonomicznych im. Janusza Korczaka w Dębicy – Edyta Kudłacz i Klaudia Wilk oraz uczniowie Rzemieślniczej Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Pilźnie – Aneta Siedlik i Katarzyna Kobak. Uczestniczki tych dwóch zespołów, podobnie jak konkurenci z pozostałych drużyn włożyły bardzo dużo zaangażowania i pracy w wykonanie zadań konkursowych.
Na wszystkich uczestników konkursu czekały dyplomy oraz wspaniałe nagrody takie jak blendery, naczynia żaroodporne z podgrzewaczem, tostery, książki, kubki termiczne i inne. Uczniowie zdobywali również cenne nagrody dla swoich szkół: sokowirówka, wysokiej jakości patelnia, mikser i brytfanna do pieczenia. Fundatorami byli: Stowarzyszenie LGD Liwocz, firma Euro-Win oraz Zespół Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku. Wszystkim sponsorom serdecznie dziękujemy.
I edycja konkursu stała na bardzo wysokim poziome. Każdy element stołu oraz dekoracji był starannie i precyzyjnie dobrany. Wszystkie zespoły chciały jak najlepiej wypaść przed jury jak i też przed swoimi kolegami. Uczestnicy bardzo dobrze się bawili, ale także zdobywali umiejętności i zdolności potrzebne w dalszej karierze. Mamy nadzieję, iż konkurs na nakrycie stołu wielkanocnego „Trendy w dekoracji stołów wielkanocnych” stanie się tradycją, a z roku na rok uczestników będzie coraz więcej.
Organizator Małgorzata Kolbusz
