ZESPÓŁ SZKÓŁ
Centrum Kształcenia Rolniczego
im. Jana Pawła II w Brzostku

Dzisiaj rozdałyśmy nagrody z konkursu na temat wiedzy o zdrowym odżywianiu, był to I etap naszego projektu. Jeszcze raz dziękujemy za zaangażowanie i gratulujemy wygranym.

Udostępniłyśmy pytania które były w konkursie, abyście i wy mogli sprawdzić swoją wiedzę na temat zdrowego odżywiania.

W piątek, na dużej przerwie, zostanie przeprowadzony II etap projektu, czyli wywiad z uczniami na temat zdrowego żywienia. Wszystkich chętnych zapraszamy do wzięcia udziału.

Magdalena Nylec, Julia Walczyk

KONKURS - ZDROWE ODŻYWIANIE

1. Jaką najważniejszą rolę pełni odżywianie?

a) Pomaga w nawiązaniu i utrzymaniu więzi towarzyskich.

b) Dostarcza niezbędnych składników odżywczych.

c) Przynosi wiele przyjemności.

2. Co jedzą weganie?

a) Tylko owoce, warzywa, ziarna, oleje roślinne.

b) Wszystko oprócz tylko mięsa.

c) Tylko produkty mleczne, nabiał.

3. Energia zawarta w pożywieniu jest mierzona w:

a) stopniach

b) kilogramach

c) kaloriach

4. Wybierz te zasady, które odnoszą się do prawidłowego odżywiania się.

a) Jedzenie dużych ilości słodyczy.

b) Spożywanie 2 obfitych posiłków w ciągu dnia.

c) Jedzenie dużych ilości warzyw i owoców.

d) Planowanie kolejnych posiłków.

e) Spożywanie produktów zawierających duże ilości sztucznych barwników i aromatów.

5. Do czego organizm wykorzystuje spożywany pokarm?

a) do wzrostu organizmu

b) do odnawiania organizmu

c) do myślenia

d) wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

6. Wybierz te pokarmy, które zawierają duże ilości tłuszczów:

a) słonina

b) jabłko

c) smalec

d) masło

e) chudy twaróg

7. Tłuszcze stanowią materiał zapasowy organizmu oraz źródło energii potrzebnej do ogrzania ciała.

a) prawda                          b) fałsz

8. Jaka jest podstawowa rola białek?

a) budulcowa

b) energetyczna

c) regulująca

9. Z czego zbudowane są białka?

a) z aminokwasów

b) z lipidów

10. Stan będący rezultatem nadmiernej utraty wody przez organizm i niebezpieczny dla zdrowia to:

a) odwodnienie

b) nawodnienie

c) suchość

11. Białka rozkładane są na:

a) cukry proste

b) wolne kwasy tłuszczowe

c) aminokwasy

12. Produkty bogate w tłuszcz to:

a) makaron, wiśnie, pieczywo

b) sałata, kasza, marchewka

c) wieprzowina, czekolada, orzechy

13. Produkty bogate w białko to:

a) sery, chipsy, groch

b) chleb, mleko, jabłka

c) sery, mięso, ryby

14. Dzięki której witaminie twoje kości są mocniejsze?

a) A

b) D

c) E

d) K

15. Dlaczego większość warzyw i owoców należy jeść na surowo?

a) surowe warzywa i owoce zachowują najwięcej witamin

b) nie traci się czasu na przygotowanie posiłku

c) surowe są najsmaczniejsze

16. Czym najkorzystniej dla zdrowia ugasić pragnienie po dużym wysiłku fizycznym?

a) napoje gazowane, typu cola, oranżada

b) kawa z cukrem lub mocna herbata

c) rodzaj napoju nie ma znaczenia

d) niegazowana woda mineralna

17. Który z produktów nie jest dobrym źródłem białek?

a) sery

b) mięso

c) groch

d) soczewica

e) winogrona

18. Jak inaczej nazywamy cukry?

a) Węglowodorami

b) Węglowodanami

c) Węglanorami

19. Które zdanie o węglowodanach jest fałszywe?

a) Węglowodany znajdziemy w warzywach, owocach, produktach zbożowych i słodyczach.

b) Węglowodany są składnikiem energetycznym, przy spożywaniu w nadmiarze przekształcanym na tłuszcze.

c) Węglowodanem nie jest skrobia.

20. Czy tłuszcze występują w ludzkim organizmie jedynie w postaci tkanki tłuszczowej?

a) TAK

b) NIE

21. Jakie role pełni w organizmie człowieka woda?

a) Reguluje temperaturę organizmu i bierze udział w reakcji oddychania komórkowego.

b) Rozpuszcza większość związków i wypełnia układ pokarmowy.

c) Pomaga w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii i umożliwia przebieg reakcji chemicznych.

22. Dlaczego zaleca się jedzenie posiłków o stałych porach?

a) Bo jest miło, gdy cała rodzina spotyka się przy wspólnym posiłku.

b) Bo przewód pokarmowy jest przygotowany do trawienia o stałych porach.

c)Bo taki jest zwyczaj.

d) Bo rodzina byłaby niezadowolona, gdyby "zapomniało się" o posiłku.

23. Kwasy omega-3 to związki, które zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów. Aby dostarczyć ich z dietą w odpowiedniej ilości należy jeść:

a) raz w tygodniu porcję ryby tłustej

b) raz w tygodniu porcję ryby chudej

c) 2 razy w tygodniu porcję ryby, w tym co najmniej raz ryby tłustej

24. Dobrym źródłem antyoksydantów - substancji, które zapobiegają nowotworom są:

a) warzywa i owoce

b) produkty zbożowe

c) nabiał i jego przetwory

25. Czy suplementacja beta-karotenu może wpływać na zwiększenie ryzyka zachorowania na nowotwór płuc?

a) Tak

b) Tak, u osób palących papierosy

c) Nie

26. Zielona herbata:

a) zawiera związki polifenolowe, które zwiększają ryzyko wystąpienia nowotworów

b) zawiera związki polifenolowe, które zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów

c) Zielona herbata pochodzi z liści herbaty czarnej

d) Zielona herbata to napój z liści Camellia sinensis

27. Aby zapobiegać rozwojowi nowotworów należy ograniczyć spożycie mięsa czerwonego do:

a) 1 kg na tydzień

b) 1,5 kg na tydzień

c) 0,5 kg na tydzień

28. Likopen, to silny przeciwutleniacz, który może zmniejszać ryzyko wystąpienie raka prostaty. Jego dobrym źródłem w diecie są:

a) owoce jagodowe

b) świeże pomidory i ich przetwory, brzoskwinie, morele

c) zielone warzywa liściaste

29. Błonnik pokarmowy to:

a) składowy element białka

b) element błony komórkowej zwierząt

c) grupa związków wchodzących w skład ścian komórkowych roślin

30. Wprowadzając większą ilość błonnika pokarmowego do diety należy pamiętać o:

a) spożywaniu produktów bogatych w tłuszcze nasycone

b) regularnym spożyciu płynów

c) obie odpowiedzi są nieprawidłowe

31. Regularne spożycie błonnika pokarmowego może przyczyniać się do:

a) poprawy parametrów lipidowych i glikemii

b) pogorszenia parametrów lipidowych i glikemii

c) poprawy parametrów lipidowych i pogorszenia glikemii

32. Kiedy powinniśmy ograniczyć spożycie błonnika pokarmowego?

a) Podczas wystąpienia biegunki

b) Podczas wystąpienia zaparć

c) Żadna odpowiedź nie jest prawidłowa

33. Tłuszcze nie są:

a) nośnikiem witamin i smaku

b) najbardziej kalorycznym składnikiem diety

c) mniej kaloryczne niż węglowodany

34. Zalecany udział tłuszczów ogółem w diecie zdrowej osoby dorosłej wynosi:

a) 15-20%

b) 20-35%

c) 35-40

35. Cholesterol:

a) nie jest składnikiem budulcowym błon komórkowych

b) nie jest czynnikiem sprzyjającym tworzeniu blaszki miażdżycowej

c) nie jest nośnikiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach

36. Tłuszcze pochodzenia roślinnego:

a) nie zawierają cholesterolu

b) powinny stanowić mniej niż 50% całego tłuszczu w diecie

c) są mniej energetyczne niż tłuszcze zwierzęce

37. Organizm człowieka:

a) nie potrafi produkować niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT)

b) pozyskuje energię wyłącznie z tłuszczy

c) metabolizuje, trawi i w pełni usuwa cały tłuszcz spożyty z dietą

K O N I E C