ZESPÓŁ SZKÓŁ
Centrum Kształcenia Rolniczego
im. Jana Pawła II w Brzostku

W czwartek przeprowadziłyśmy konkurs na zdrowy koktajl, a zadaniem uczestników było przygotowanie go z owoców i warzyw. Jak wiemy takie smoothie dzięki dużej ilości owoców i warzyw ma wiele witamin i składników mineralnych, a także zawiera dużo błonnika pokarmowego, który pozytywnie wpływa na nasze trawienie, poprawia pracę jelit i sprawia, że koktajle są sycące. Najlepiej pić smoothie zaraz po przygotowaniu i małymi łykami, ponieważ im dłużej świeżo wyciskane napoje stoją, tym bardziej tracą składniki odżywcze, smak i wygląd.

Sześciu uczniów z naszej szkoły wzięło udział w konkursie. Jak sobie radzili możecie zobaczyć na załączonym filmiku. Przygotowanie przez uczniów koktajle zostały ocenione przez jury składające się z nauczycieli żywienia.

Świetny koktajl powinien mieć harmonijne połączenie smaków, w którym żaden składnik nie przytłacza pozostałych. Uczestnicy na przygotowanie koktajlu mieli 45 minut.

Jurorzy oceniali koktajl w skali 0-10 za :

 - smak
- wygląd - jak się prezentuje
- kreatywność czyli, jakie ciekawe połączenie smakowe zastosowano
- konsystencję - czy koktajl jest gładki i przyjemny w piciu
- aromat czyli, czy koktajl ma ładny zapach
Każdy z uczestników musiał wyszczególnić na kartce produkty, których użył do wykonania, aby jurorzy mogli go ocenić.

Po podliczeniu punków jurorzy wręczyli nagrody za pierwsze 3 miejsca.

Magdalena Nylec, Julia Walczyk